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O Risoto é uma iguaria tradicional italiana originária da região Lombardia e depois difundida em todo o norte da Itália. Muito usado como prato principal e geralmente servido como prato único, hoje está presente em inúmeras versões no mundo inteiro.
Utilizando arroz Carnaroli, típico da culinária italiana e específico para risotos, preparado com ingredientes selecionados e muito carinho, combina o sabor intenso do queijo canastra, o adocicado do damasco seco e a crocância das amêndoas. O risoto já está pronto e congelado, basta aquecer de 15 a 20 minutinhos em forno médio. Serve abundantemente 1 pessoa.
Ingredientes:
Arroz Carnaroli, queijo Canastra, damasco seco, amêndoas em lasca, manteiga, cebola, alho, vinho e sal.
Modo de preparo:
Aquecer em forno médio por cerca de 15 a 20 minutos e desenformar diretamente no prato.
